WESTMALLE

Westmalle bier wordt al meer dan 200 jaar gebrouwen. De monniken van Westmalle kiezen voor een leven van arbeid en gebed en zijn trouw aan de regels van Sint Benedictus. Dit verzorgde in die tijd het levensonderhoud. Binnen de muren treft u naast de bierbrouwerij ook een kaasmakerij. Bewust wordt het kleinschalig gehouden zodat er altijd met zorg voor mens en milieu gebrouwen kan worden. De inkomsten worden gebruikt voor innovatie van de brouwerij.

Het bier is een trappistenbier dat in de "Onze Lieve Vrouw" in de Westmalle Abdij wordt gebrouwen. Het klooster werd in het jaar 1836 tot Abdij van de ode der trappisten verheven. Aanvankelijk voor eigen gebruik, familie en vrienden. Tegenwoordig kan iedereen genieten van dit eeuwenoude bier!