Glengoyne The Legacy Chapter One 0,70LTR

Glengoyne The Legacy Chapter One 0,70LTR behoort tot de Legacy Serie van de distilleerderij Glengoyne uit Schotland. Deze serie is de enige met een beperkte oplage die jaarlijks zal veranderen en wereldwijd verkocht wordt door Glengoyne Distillery. Deze speciale uitgaves vertellen iets over de rijke geschiedenis van de Glengoyne Distillery en alles daar omheen! Elk jaar brengen zij een prachtige nieuwe release uit die zijn eigen fascinerende verhaal verteld. Deze schitterende whisky verteld het verhaal hoe de Distillery Manager uit 1869 (Cochrane Cartwright) op het idee kwam om het hele productieproces nog meer te vertragen, hierdoor wordt de heerlijke zoete en fruitige smaak nog beter ontwikkeld. Niet alleen dit veranderde aan het productieproces Cartwright besloot ook om de rijping op sherryvaten te laten verlopen. Dit gebeurt tegenwoordig nog steeds, de whisky’s van Glengoyne hebben nog steeds de kenmerkende en karakteristieke sherry invloeden! Non chill gefilterd en gerijpt op first fill europees Oloroso Sherry eiken en refill casks om de smaak nog meer te versterken. Een schitterende donkere whisky met een rijke en volle neus van zoete vanille vla, toffee, warme peren en kaneel. In de mond is deze bijzondere whisky fruitig en zoet met hints van sherry, zachte eiken, rozijnen en vanille. De afdronk is lang en elegant met een perfecte balans van gedroogd fruit en kruiden. 

Glengoyne Distilleerderij

De Glengoyne distilleerderij ligt ten noorden van de stad Glasgow, dichtbij de grens tussen de Lowlands en Highlands. De distilleerderij is opgericht in 1833, en is de meest zuidelijkste distilleerderij van de Highlands. In deze distilleerderij produceren ze heerlijke single malts met een licht en verfijnd karakter, dit komt door het specifieke en langzame productieproces. De elektriciteit die wordt gebruikt bij Glengoyne is 100% duurzaam, en zij hebben eigen wetlands en bijenkorven op hun terrein. Glengoyne heeft een passie voor het levenswater en respecteerd zijn omgeving en het milieu.