New Zealand Whisky High Wheeler 21 Years Old 0,35LTR

New Zealand Whisky High Wheeler 21 Years Old 0,35LTR is een buitengewone whisky met een Masterblend van 70% single malt en 30% premium grainwhisky gemaakt van ongemoute gerst in de Dunedin distilleerderij. Deze whisky is afkomstig van de New Zealand whisky company en heeft 21 jaar lang gerijpt in Amerikaanse eiken (ex-bourbonvaten). De whisky is gebotteld op 43% en is zeer fruitig met wat kruidige en zoute accenten. De neus van deze whisky heeft een elegante balans van gebakken peer en knapperige vanille met zachte bloemige tonen. In de smaak proef je de zoetheid van de peer terug, met een bijzondere warme finish van chili peper die plaats maakt voor een lange en zoute en zoete afdronk.

The New Zealand Whisky Company

In 1997 werd de laatste whiskydistilleerderij in Nieuw-Zeeland gesloten en de honderden vaten Cask Strength-whisky werden geveild of uitgebeend. In 2010 kochten we de laatste 80.000 liter in 443 vaten van wat eerder was opgeslagen in een oude vliegtuighangar. De whisky bevindt zich nu in de torenhoge winkel voor zee-obligaties in Oamaru. Dit zijn uitzonderlijk zeldzame drams van wat ooit de meest zuidelijke distilleerderij ter wereld was. The New Zealand Whisky Company hoopt in de toekomst opnieuw te gaan distilleren en kijken er naar uit om de industrie opnieuw te zien bloeien in het land!