23

Ron Zacapa Centenario 23YO is een unieke "Dark Rum". Deze rum heeft een lang rijpingsproces ondergaan van welgeteld 23 jaar. Deze 23 jaren heeft de rum doorgebracht in Amerikaanse, eikenhouten vaten. Het rijpingsproces vindt plaats in Bodegas. Een plaats op 2,5 kilometer boven NAP. De temperatuur is hier laag, waardoor er minder van deze heerlijke rum verdampt.