Jenever is een oer-Hollands distillaat vervaardigd uit granen, bessen en kruiden. Het is verreweg het meest gedronken binnenlandse distillaat en wordt tegenwoordig naar ruim 100 landen in de wereld geëxporteerd. Jenever heeft sinds 2008 zelfs de status van beschermde geografische aanduiding gekregen.
Het is een distillaat met granen als hoofdingrediënt. De herkenbare smaak en geur van jenever is afkomstig van de jeneverbes. Jenever mag sinds het in 2008 een status heeft verworven alleen nog in Nederland en België geproduceerd worden. Over de oorsprong van jenever kan getwist worden. Nederlanders zijn ervan overtuigd dat het een oer-Nederlands product is, Belgen geloven dat zij jenever hebben bedacht. In Nederland wordt het in ieder geval als oer-Nederlands beschouwd.