WYNAND FOCKINK VIEUX & JENEVER
Wynand Fockink's proeflokaal en slijterij vindt u in de Pijlsteeg achter het monument op de Dam te Amsterdam.
WYNAND FOCKINK
Wynand Fockink Oude Jenever wordt volgens oud traditioneel Jenever recept, in kleine oplage, gestookt. Naast de Jeneverbes wordt er ook anijs gebruikt voor de zachte en frisse smaak.
Wynand Fockink Jonge Jenever is een ambachtelijke zachte jonge borrel met een alcoholpercentage van 35%. Naast moutwijn is deze jenever gedistilleerd met kruiden zoals: steranijs, koriander en de jeneverbes.
Wynand Fockink Spelt is gemaakt van het oergraan spelt. Ongeveer 2500 jaar voor Christus werd dit graan al verbouwd en beschreven als heel goed voor de mens. Deze moutwijn is gemaakt van 1/3 gerstemout en 2/3 spelt en daarna op vat gelagerd net als een korenwijn.
Wynand Fockink Rogge Jenever is een gerijpte jenever die bereid is met 100% moutwijn. Deze Jenever wordt uitsluitend met rogge en gerstenat gestookt. De afdronk is licht zoet.
Wynand Fockink jenever beschikt over een heuse slijterij en proeflokaal, deze treft u aan in de Pijlsteeg op de Dam te Amsterdam. In het jaar 1679 begon Wynand Fockink met een likeurstokerij en distilleerderij. Later werd daar een proeflokaal aan toegevoegd, waar de dranken konden worden geproefd en gekocht.
Inmiddels gaat het nog precies zo. De likeuren en jenevers worden geschonken die nog op dezelfde authentieke manier worden geproduceerd en gedronken als in de 17e eeuw. Wynand Fockink maakt meer dan 70 Nederlandse likeuren en jenevers. Online bieden wij enkele favorieten aan. Voor een scherpe prijs zijn deze via Budgetdranken.nl te bestellen!