Hill’s Absinth

Hill’s Absinth is in 1920 begonnen als wijngroothandel, maar kort daarna begon hij zijn eigen sterke drank en likeuren te produceren. In 1924 werd zijn eerste zoon geboren. Die niet anders kende dan het drankenbedrijf van zijn vader. In zijn tienerjaren ging zijn zoon studeren in Praag. Hij studeerde daar op en school dat gespecialiseerd is voor het mixen en produceren van likeuren. In die tijd waren er in heel Europa maar 3 dergelijke scholen. Enkele jaren later floreerde vader en zoon met de productie van specialiteiten zoals Absinth. In 1948 veranderde alles voor de Hill’s. Het communistische regime begon. Dat betekende dat alle bedrijven in een klap in beslag genomen werden. Albin Hill werd gedwongen om op hoge leeftijd nog als nachtwaker te werken. Hij kon geen pensioen ontvangen aangezien hij door de staat werd beschouwd als kapitalist. In 1950 ging Radomil Hill als vrachtwagenchauffeur aan de slag bij Fruta in Bohemia, een door de staat opgerichte drankmonopolie. Al snel ging het rond dat hij erg veel kennis heeft over het produceren van likeuren. In 1990, na de fluwelen revolutie was Radomil Hill een van de eerste ondernemer die onderhandelde over de terugkeer van zijn eigendom. Hij liet vaten maken van 500 liter en begon opnieuw met het familiebedrijf. Het liep erg voorspoedig en dat is tot op heden alleen maar gestegen. Er worden nu 72 verschillende dranksoorten gemaakt, waaronder Hill’s Absint.