AULTMORE
Aultmore Foggie Moss Single Malt Whisky 18 Years Old 0,70LTR is een heerlijke strogele dram van het merk Aultmore, afkomstig uit het prachtige Whiskygebied de Speyside. In de neus van de whisky kom je aantrekkelijke en complexe aroma’s tegen van ontbijtgranen, een heerlijke fruitsalade, citrus, perzik, appel, vanille, abrikoos samen met wat subtiele hints van zoethout en een heerlijke blend van kruiden zoals jasmijn, salie, kampfer en zwarte peper. De smaak bevat veel specerijen zoals zwarte en rode pepers, een heerlijke overheersende citroen smaak die eindigt in een lederen toon. De afdronk is licht en bescheiden met smaken als sultana, citrus, mout maar zeker ook indrukwekkend.
Aultmore Foggie Moss Single Malt Whisky 12 Years Old 0,70LTR is een prachtige 12-jarige expressie afkomstig van de Aultmore Distillery in Keith, Bannffshire. Gerijpt op refill hogsheads voor 12 jaar, met als resultaat een mild en zoet karakter. Verfijnde zoete aroma’s van peer, appel, honing, popcorn en vanille die worden omringd door bloemige accenten en groene kruiden. In de mond heerlijk fruitig met appelcompote, peer en aardbeien, afgemaakt met een zachte toon van eikenhout. Heerlijk gevoel in de mond en een lange zijdezachte afdronk.
Aultmore
In 1895 is de Aultmore distilleerderij opgericht door Alexander Edward. De distilleerderij is gelegen in Keith, Bannffshire in het prachtige whiskygebied de Speyside. De naam van de distilleerderij betekent in het Schots-Gaelisch grote beek, een verwijzing naar de watervoorziening van de whisky, de Auchinderran burn. De distilleerderij kende veel turbulente jaren en Alexander Edward verkocht de distilleerderij door aan John Dewar & Sons. Tegenwoordig slaan ze de single malt niet meer zelf op in hun warehouses, maar wordt het naar andere bedrijven vervoerd om daar te rijpen. Voor deze rijping wordt gebruikt gemaakt van refill vaten voor de beste kwaliteit.