Glengoyne

De Glengoyne Distilleerderij is opgericht in 1833 en ligt ten noorden van de stad Glasgow, bij de noordelijk grens tussen Lowlands en Highlands. De Glengoyne is dan ook de meest zuidelijkste distilleerderij van de Highlands. De naam Glengoyne betekent letterlijk vertaald ‘Valley of the Wild Geese’ wat in het Nederlands vertaald is naar ‘vallei van de wilde ganzen’. Het is een unieke distilleerderij dat sinds zijn oprichting continu in bedrijf is geweest. Wat bijzonder is aan Glengoyne is dat zij de mout die gebruikt wordt voor de whisky’s niet laten drogen met turf maar met hete lucht. De malt die Glengoyne maakt is herkenbaar aan zijn heerlijke lichte karakter, dit komt door het langzame en specifieke distillatieproces!